ARK NETWORK reference.ch · populus.ch    
 
  
bobunivers 
 
 
Rubriques

Liens

 Home  | Livre d'Or  | Album-Photo  | Contact

Plantes aromatiques

PLANTES AROMATIQUES ET MEDICINALES AU MAROC
 
------------------------------------------------- 
ABSINTHE...................................... CHIBA  
AMBROISE ........................ ............MKHINEZA  
AMMI ........ ...... ............................... BECHNIKHA 
ANETH ........ .................................. TABCH 
ANIS........ ......................................... NAFAE 
ANIS VERT .....................................HABBAT HALAOUA  
ARBOUSIER.................................. BOUKHANNOU 
ARMOISE ........ ............................... CHIHE LAKHRICI 
ASPERGE ........ ............................ SAKKOUM 
 
BASILIC.......................................... LAHBAQ 
BIGARADIER ................................ LARANGE 
BOUILLON BLANC........ ............. MOUSLIH ENDAR 
BOUTONS DE ROSES ................ ROSSE L'WARD 
 
CAMOMILLE BLEUE ........ .......... CHAJRATE MARIEM 
CARDAMONE................................QA'QOULLA 
CAROUBIER ........ ................. . ..... KHARROUB 
CARVI ....................... .................... KARWIYA 
CASSE PIERRES..........................HERRASSE L'AHGERE 
CEDRE DE L'ATLAS ........ ......... ARZ 
CHICOREE.......................................HENDABA 
CORIANDRE...................................QAZBOUR 
CRESSON ALENOIS.........................HAB ERCHAD 
CUMIN.............................................KAMOUNE 
CYPRES..........................................ARAAR 
FEUILLES DE NOYER..................WRAQ L'GOURGA' 
FEUILLES D'OLIVIER...................WRAQ Z'ZITOUNE 
FENOUIL..........................................BESBASS 
FENUGREC.....................................HALBA 
FUMRTERRE..................................OUM LBINA 
 
GERMANDREE..............................CHENDGOURA 
HENNE ...........................................HENNA 
LAURIER NOBLE..........................WRAQ SIDNA MOUSSA 
LAVANDE........................................KHZAMA 
LUPIN..............................................TARMAS 
 
MACIS..............................................BSIBSA 
MANIGUETTE...................................GUOUZA SAHRAOUIA 
MARJOLAINE...................................MARDADDOUCH 
MARRUBE BLANC.......................MARRYWETE 
MATRICAIRE...................................BABNOUGE 
MAUVE............................................KHOBBAYZA 
MELISSE.........................................NAANA' SOUFI 
MENTHE POULIOT ......................FLIYOU 
MENTHE RONDE..........................TIMIJJA 
MENTHE VERTE...........................NAANAA 
MOUTARDE.....................................KHARDAL 
MOUTARDE SAUVAGE................KARKAZ 
MUSCADE.......................................GOUZA D'TTAIBE 
MYRTE.............................................RIHANE 
 
NEFLIER..........................................L'MZAH 
NIGELLE..........................................SANOUJ 
 
ORIGAN...........................................ZAATAR 
ORTIE BLANCHE..........................HARRAYQA 
OSEILLE..........................................HUMMAYDA 
 
PERSIL..........................................MA'ADNOUSSE 
PETIT HOUX...................................L'OUCHBA 
PISSENLIT......................................KHOSS BERRI 
ROMARIN.........................................AZIR 
ROSE PALE....................................WARD BELDI 
 
SAFRAN...........................................ZAAFRANE 
SAGHINE..........................................SARGHINA 
SAPONAIRE....................................TIGHACHT 
SERPOLLET...................................CHAHTAR 
SESAME..........................................JANJLANE 
 
THYM................................................Z'ITRA 
VERVEINE.......................................LOUIZA 
 
************************************************************************************* 
 
 
....................
HISTOIRE DES PLANTES MEDICINALES
 
 
....................................
L'EGYPTE ............................... 
 
Les papyrus ,traitant de la médecine nous font connaître la pharmacopée des anciens Egyptiens, qui utilisaient des substances d'origine animale, minérale, et végétales. Concernant le groupe d'origine végétale les Egyptiens employaient toutes les parties des plantes : feuilles, fleurs, fruits, racines, résine, bois, suc, huile, copeaux, et paille. Ils préparaient le remède sous forme de galettes , de gateaux, de pilule, de suppisitoires , de poudre etc... 
 
.................................... L'IRAQ ............................... 
 
 
La médecine babylonienne nous est racontée par les tablettes en écriture cunéiforme. Soixante quatre espèces de plantes medicinales étaient cultivées dans le jardin du roi de Babylone : Mardoukh Appalidine II ( 772-710 av.J-C ). 
 
Le formulaire mésopotamien renfermait environ 120 matières minérales , 250 plantes et 180 remèdes d'origine animale. Un bon nombre de ces remèdes fut repris , avec les remèdes égyptiens , par le monde antique et par les Arabes. 
 
................................... L'INDE ............................. 
 
 
La plupart des remèdes de la médecine de l'Inde ancienne étaient essentiellement d'origine végétale. Le roi bouddique Acoka ( 3e siècle av.J ) a réglementé la culture des plantes médicinales. L'Inde reste une réserve de nombreuses plantes médicinales . Le monde doit à l'Inde : Aloés, bois de santal, cardamone,canne à sucre, carvi, chanvre, clou de girofle, gingembre, huile de ricin, huile de sésame, macis, muscade, poivre, racine de galanum. 
 
 
................................. LA CHINE ............................. 
 
En Chine , le célèbre traité " Pen ts'ao Kang-mou " publié en 1597 , contient 1870 substances et 8160 formules préparées , essentiellement avec des plantes médicinales. 
 
Les chinois utilisaient l'aconit, l'aconitine, la racine de grenadier et le monde doit à la Chine la rhubabe , le camphre, l'éphédra, la badiane , le ginseng, et le thé de chine. L'utilisation médicinale de l'opium a commencé en chine depuis 1000 ans av.J-C. 
 
........................... . L'ANTIQUITE ........................ 
 
Hippocrate ( 460-377 av.J ), symbole de la médecine grécque , et que ses régles sur l'éthique médicale sont utilisées encore de nos jours , mentionne dans ses écrits plusieurs plantes médicinales : belladone, jusquiame , mandragore et opium . Selon lui les fonctions physiologiques dépendent de l'équilibre entre les humeurs : le sang, la lymphe, la bile jaune et la bile noire. 
 
D'autres médecins célèbres : Claude Galien ( v. 130 - 201 ) et Pedanios Dioscoride , ont marqué leur temps . Ce dernier a étudié de nombreuses plantes médicinales du Bassin méditerranéen , et a publié ses études dans son traîté : Materia medica. 
 
Les ouvrages des médecins antiques seront repris par les Arabes comme base de la médecine , grâce aux traductions. 
 
................................ LES ARABES ............................. 
 
 
Après Galien , la science médicale tarit pour près de mille ans .Tandis que l'Occident chrétien , ébranlé par les invasions barbares , regresse au niveau des pratiques magico-religieuges ( culte des Saints , amulettes, etc..) l'héritage grec se transmet , dès le 7ème siécle aux Arabes. 
 
Les califes de Bagdad s'efforcent d'obtenir des traductions aussi complétes que possible des ouvrages des sciences grécque , iranienne et indienne . Ils feront construire à Bagdad des hopitaux spacieux , à une date où l'Occident chrétien ne connaissait rien de semblable. 
 
Les Arabes ne se contentèrent pas de suivre servilement les auteurs grecs : ils les complétèrent souvent par des observations cliniques . Pour la postérite , le savoir médical des Arabes se transmettra dans des sommes encyclopédiques : 
 
-- Le Continens de Rhazés ( 850 - 923 ) 
-- Le Kitab al-Mansouri 
-- Le Canon d'Avicenne [ Ibn Sina ]- ( 980 - 1037 ). 
-- La Pratique d'Abulcassis ( ? - 1013 ) 
-- Le Colliget d'Averroés [Ibn Rochde ] - ( 1126 -1198 ) 
 
En 1270 , au Caire , Ibn an-Nafis décrit pour la première fois la circulation pulmonaire ( petite circulation ) que Michel Servet , près de trois siécles plus tard , fera connaître en Occident en 1553. C'est par le détour des Arabes que le monde recouvre progressivement une partie de la science antique. 
 
Dans le deuxième livre du " Canon de la médecine ", Avicenne décrivit les remèdes les plus efficaces de son époque et 811 produits végétaux et minéraux en expliquant leurs effets sur l'organisme humain. . Pendant six siècles Avicenne fut appelé le " Prince de la médecine ". Ils reste jusqu'à nos jours le représentant d'une médecine " d'avant-garde " et peut toujours être cité en exemple aux personnes cultivées du monde entier. 
 
................................ L'OCCIDENT ............................ 
 
768 - 814 Apparition de la médecine monastique et promotion des connaissances de la médecine populaire après le décret de Charlemagne , qui ordonnait aux couvents et aux grands exploitants , la culture de certaines plantes. 
 
Xe siécle - L'école de médecine de Salerne doit beaucoup à Constantin l'Africain , élève des médecins de Kairouan en Tunisie. Cette école qui deviendra un centre important , et dont l'influence s'exercera fortement sur l'Europe, tire ses fondements des auteurs classiques de l'Antiquité et de la médecine arabe . L'ouvrage le plus célèbre de l'école de Salerne est sans conteste le " Regimen Sanitatis Salernitatum " 
 
L'école de Montpellier va prendre la relève après le declin de l'école de Salerne. 
 
XIIe siécle - En Allemagne , la célèbre herboriste : Ste Hildegarde de Bingen publia deux ouvrages sur les plantes médicinales : Physica et Causae et Curae. 
 
L'évêque de Ratisbonne : Albert le Grand , botaniste et médecin scolastique , écrivit six ouvrages sur la médecine par les plantes. 
 
XIVe siécle - Mattaeus Sylvaticus et Simon de Gênes comparèrent les noms botaniques arabes et grecs d'un part et latins d'autre part. 
 
1450 - La découverte de l'imprimerie par Gutenberg a facilité la création d'un grand nombre d'ouvrages imprimés au sujet des plantes. 
 
1484 - Herbarius monguntinae impressus , herbier d'un auteur inconnu , parait à Mayence. Parution d'un autre herbier plus important : l'Hortus Santatis [ jardin de santé ]. 
 
1492 - Beaucoup de plantes d'Amérique seront importées . 
 
1530 - Parution de l'herbier de Otto Brunfels : Herbarium Vivae Icones. 
 
1539 - Parution de l'herbier de Tragus [ Hieronymus Bock ]. 
 
1542 - Herbier alphabétique de Leonhard Fuchs. 
 
1544 - Parution d'un herbier très célèbre , écrit par le médecin italien Perre Andre Mattioli. 
 
1583 - L'Italien Andrea Cesalpino publie un grand ouvrage sur les plantes médicinales : De Plantis Libri. 
 
Ce n'est qu'à la fin du 19e siècle que l'étude des plantes médicinales et des drogues naturelles fut rangée parmi les sciences reconnues. De nos jours l'étude scientifique des plantes se poursuit dans de nombreux instituts. Les forêts vièrges et les jungles abritent encore bien des plantes médicinales à découvrir.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

(c) Bennaceur Ghannam - Créé à l'aide de Populus.
Modifié en dernier lieu le 25.05.2010
- Déjà 5803 visites sur ce site!